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有关鱼香肉丝调料这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于鱼香肉丝调料的相关内容。

1、鱼香肉丝属于川菜菜系，是将新鲜猪肉切成丝与鸡蛋、淀粉搅匀后放入油锅中滑开，捞出控油。

2、再将辣椒、木耳、葱丝等与豆瓣酱一起放入油锅内炒出香味，将肉丝放入锅内翻炒即可。

3、本菜肉质爽滑，味道鲜香麻辣，适合各类人群食用。

关键词： 鱼香肉丝 新鲜猪肉