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哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到怎么炒香螺方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于怎么炒香螺的相关内容。

炒香螺做法：

1、准备材料：香螺５００克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。

2、香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。

3、把蒜拍扁切碎，干辣椒摘洗净，切成丝。

4、炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅。

5、倒入香螺翻炒几下、加入酱油、料酒。

6、加入一碗水、烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐，待汤汁收干转中小火翻炒。

7、加入蒜和香菜快速翻匀出锅即可。

关键词： 怎么炒香螺