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1、青岛小吃，辣炒蛤喇，家常菜选用新鲜活蛤喇。
2、将蛤喇放入盆中清水搓洗（次过程换水洗2-3次），然后控干水备用锅中倒入少许食用油，放入2-3个红辣椒干爆锅。
3、然后倒入蛤喇爆炒（辣椒可根据喜好适当减少或者增加）等蛤喇开口之后就可以出锅入盘了！。
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